特注鉄板で創る

本格鉄板料理

歌舞伎町出前ランキングNo,1に選ばれた味を一度、ご賞味下さいませ。

 

当店で使用している食材は高級な鉄板焼きのお店と変わらない素材のものを使用。産地直送のお野菜や関西人も納得のこだわりのお好み焼き(新宿地域ナンバー１に輝きました！)等、豊富なメニューをご用意。

鉄板で蒸し焼きした海老とブロッコリーを手作りのマヨネーズで絡めた本当のエビマヨは大人気です。

 

本場の味！大阪出身の東京在住の方も、当店の豚玉を食しによくいらして下さっています。トマトまるごと１つを使ったトマトチーズ玉、大葉の入った豚しそチーズ玉、納豆玉も大人気です。

 

新鮮な魚介類も当店のウリです。広島産の牡蠣は焼いても特大サイズのものを提供しています。他にも北海道産・帆立貝柱、ズワイガニ、紋甲イカや季節の食材を取り扱っています。

 

当店で使用しているお肉は黒毛和牛A5ランクのフィレ肉をはじめ、黒毛和牛A5ランクザブトン、黒毛和牛ホルモン、マルチョウ、ハラミ、タンと部位ごとに専門の卸し業者から目利きをしたのち仕入れをしています。鶏肉も大山鶏の中でもトップランクの匠の大山鶏もも肉や砂肝を使用し、豚肉は霧島豚の豚バラを使用しています。